ОАО «Дока-Хлеб» прекратило свою деятельность в 1996 году. 
Решением Арбитражного суда Оренбургской области от 13 января         1997 года ОАО «Дока-Хлеб» было признано банкротом,         10 апреля 1997 года в отношении ОАО «Дока-Хлеб» было открыто конкурсное производство.
Определением Арбитражного суда Оренбургской области от 29 ноября 2000 года конкурсное производство было завершено. ОАО «Дока-хлеб» ликвидировано.